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餐厅机器人目前在国内如火如荼的推行,1号机器人网记者今天也体验了一把去机器人餐厅吃饭的新鲜感。
 

在深圳宝安区沙井新沙路412号近几个月开张了一家机器人餐厅“家味真湘”,据说生意火爆,在深圳知道这家机器人餐厅的人,都是从深圳东西南北特地过来吃一顿,原因就是想目睹机器人餐厅的容貌。

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从一楼大堂进入,首先是一台餐厅机器人迎接,当你踏进这个门,机器人会感应到顾客进门,会讲“欢迎光临”,对于第一次见到机器人的顾客而言,新鲜感十足。


“家味真湘”二楼是一个差不多500㎡的中档餐厅。当你点完菜,机器人就会按照磁规送餐过来,当它走到你面前时,它会说如“15号餐桌的客人,你的餐到了,请摸摸我双手边上的按钮,我就可以回去了。”

 
当你按一下机器人双手边上的按钮,它就回去了,这个任务算它完成。

 
据1号机器人网记者探查,这家机器人餐厅的机器人是深圳市欧铠机器人有限公司(简称:欧铠)研发,欧铠算是国内餐厅机器人的领军企业。

 
很多人会问,机器人进入餐厅,那服务员是不是会失业?目前没有这个可能性。

 
因为目前机器人最大的亮点是送餐功能和吸引人气,只能辅助服务员的工作。

 
很多人会思考,机器人餐厅的开业对哪些人群最有吸引力?没错就是“小孩”,店员说:“每到周末,小孩是蜂拥而来,不是家长带小孩来,而是小孩带家长来。”
 

接下来说一下1号机器人网记者的观察,送餐机器人后面有一块屏幕。

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这块屏幕上显示的是欧铠机器人的送餐系统,都是内置好的,包括地上的磁条轨迹都是预设好的。

 
所以服务员只要在机器人后面按一下按钮,机器人就会根据预设好的轨迹送餐。另外提一个意见,如果在顾客端碗菜之后,按一下按钮让机器人有更多的表情,这样会更加吸引人。

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另外,看到图片中的走道了嘛,如果启用机器人餐厅,那么需要更加宽敞的走道,但这家家味真湘的布置是合理的。

 
因为对目前的机器人而言,只能增加餐厅的吸引点,所以只需要一台就足够了,按照家味真湘的布局,楼下一台迎宾,楼上一台送餐非常合理。


平时靠机器人带来人气,在人多的时候,靠服务员送餐,这就是目前餐厅机器人的组合。
 

根据1号机器人网记者的调查,目前国内餐厅机器人的价格已经做到适合不同类型的餐厅,如高端的餐厅机器人,一台价格在7-8万元,中端的餐厅机器人一台价格在3-4万元,至于廉价的机器人,大部分企业都是采用租赁的形式,即每月2000-3000元。
 

虽然国内餐厅机器人的种类已经非常多样,但是对使用的场地有一定的要求。至于普及,还需要在宣传上做更大面积的推广,现在问题点在于国内很多餐厅老板对机器人还是很陌生。
 

总之,欧铠提供的这家机器人餐厅算是国内机器人餐厅的一个推行样板之一。
 
 
 
 
来源:释儒道 1号机器人网
智造家