感觉标题太大没有仔细看，原来是简单的算数题，与我做的100kw大屏幕供电类似，看我如下解答：
Y接法，纯电阻负载，且3相平衡，开始计算如下：（电流为三相电单根线的计算电流）
1个烘箱2kwX5X3=30kw，三相电电流30000/380*1.732=45.58A，1平方7个电流，45.58/7=6.5平方，
7个烘箱总功率30kwX7=210kw，三相电电流210000/380*1.732=319A，1平方7个电流，所需三相线为319/7=45.58平方。
 
好了，数值计算如上，现实中电线一般有6、8、10、16、32等规格，所以选型按大一级选，单个烘箱三相线取3x8平方，总电源用3x50平方三相线。
最后说说实际用线，因为电线长了有阻值，热发丝发热阻值会变高，所以实际的电流值不会超过计算的电流值，电源线中的中性线，也就是零线，不需很大，4平方足以了，设备注意绝缘接地。因为Y接法三相平衡了，零线基本不走电流了，没有必要铺设如此粗的零线，且零线与地线本就一家所以。。。。
外加一点小菜，因为7台烘箱同时启动电流大，断路器或接触器受不了大电流，所以操作方法应该是依次间隔1-2s启动一个烘箱，具体参考原理图如下：
 

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剩余电流，是指低压配电线路中各相(含中性线)电流矢量和不为零的电流。通俗讲当用电侧发生了事故,电流从带电体通过人体流到大地,使主电路进出线中的电流I相和I中的大小不相等,此时电流的瞬时矢量合成有效值称为剩余电流。