智能生活
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AI的到来，可以让你吃到热气腾腾的披萨
机械自动化类 喷漆李 2016-10-19 11:39 发表了文章
在一个星期六的晚上，你和你的另外一个重要的同伴正在思考晚上要吃什么。但是由于工作了一个星期很劳累，只想安静在家吃点东西。紧接着你们点开了Zume应用程序，选择了一款经典披萨。几分钟之后，所点的东西就出现在了你家门口。
这款app是最近很火的一家硅谷初创公司所做的，叫做Zume Pizza。这款程序跟其他的不太一样，它将这一切的任务都交给了机器人，而不是简单地拷贝达美乐和必胜客的商业模式。那它具体有哪些优势呢？在这个智能模式下，客户们订购的披萨可以在几分钟之内就能够送到，而员工们可以花更多的时间在他们所擅长的事情上。
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而这些机器人本身并不是完全为了取代人类的。它们只是将制作披萨的高度重复和枯燥的工作全部揽下来了，例如撒酱汁，以及将面团放入烤箱等等。而另一方面，人们就可以将精力放在揉面团以及送货前的最终检查等事项上面。
“我们相信在明年3月份，将会有80%的工作程序将实现自动化。”Zume的联合创始人兼CEO朱莉娅•柯林斯说道。“而人们需要做的就是控制食物的品质以及送货前的检查。”
Zume希望成为“食物界的亚马逊平台”。目前还没有实现，但是公司正在扩大范围。下一个智能披萨生产链将于2017年第一季度在圣何塞成立。
人工智能可以预测出你想要吃什么披萨
Zume之所以能够快速的原因之一在于它所具有的智能预测能力，在客户下单之前，它就能够提前将披萨做好。因为人类是习惯性生物。一旦人们发现了自己所喜欢的披萨类型，他们就会在某一周或某一天重复订购这种口味的。
因此，Zume可以预测到人们将会订购什么口味的披萨。然后它就可以提前将面饼烘焙好，提前放入烤箱，提前包装送货，当你下了单之后，几分钟就能够送到目的地。
达美乐披萨商业模式的优势之一在于承诺在45分钟之内送货上门，但是Zume只需要5到15分钟。这样一来，能够保证送货上门的时候披萨还是冒着热气的。Zume整个生产过程不会中断，直至送至目的地之前的几分钟，他们依然还在不停地制作新鲜披萨。
秘诀在于机器人的协助
Zume总部位于加州山景城，离谷歌只有几分钟的路程。它主要包括两个区域，一个是机器人进行披萨制作的主厨房，另一个是十几个工程师和开发人员研发机器人和应用程序的办公区。
在后厨房，披萨面团是由人来揉发的，揉完之后会放在一个食物传送带上。紧接着有一个机器人就会在面团上撒上酱料，另一个机器人用手臂将酱料抹匀。然后，人们会在披萨上奶酪香肠等配料，最后再由机器人将面团放入烤箱当中。当烘烤时间到了，人们就将披萨拿出来，检查一下没有问题，就将其放置盒中，再派发出去。
运用卡车运输完成整个配送过程
Zume除了高科技智能厨房，还配备着高科技运货车，这些车辆完全由iPad控制，用来接收披萨订单以及导航，并配有56个烤箱。在这辆智能厨房卡车上，可以自由行驶，能够保证送货上门的时候，披萨才刚刚从烤箱拿出来，能够让你吃到香喷喷的披萨。
同时，有了这辆车，不需要在每个区域设立店铺。相反，有了它，可以同时服务好几个区域，也不需要来回往返总店。这既节省了时间，又节省了金钱。
良好的经营模式以及优质的食物
数字化趋势报告不是反应事物好吃与否的判断标准，唯有亲自品尝才是王道。例如，我们订购了一款辣香肠披萨，可以通过智能客户端查看到具体的生产程序。做好了之后细细品尝，酥脆的面团，丰富的酱汁，味道清香天然，胜过一般的快餐比萨。面团上的酱汁是由机器人来涂抹的，所以配料的量也更加精确。
也许你会怀疑，对于这样一个以客户业务为主的公司，肯定在披萨的分量上要大打折扣。然而并非如此。Zume所采用的原材料都是来源于本地，因此所节省下来的钱可以让他们将披萨做的更大，量更足，让客户感觉更加实惠。并且，所精心挑选的食材，让整个披萨所含的卡路里，钠，脂肪和胆固醇都要比其他的低很多。
Zume公司的员工也很重要
目前，Zume还一直致力于制作更加精美食物以及新技术的使用。虽然使用机器人给公司节省了不少的开支，但是该公司将节省下的钱投资到了员工身上。
“Zume最终决定采用分阶段的自动化，这样一来，人们也有工作可以做，可以在编程，平面设计或客户服务及管理上训练人们。而这一切只有人类才能够做好。”柯林斯说。
由于采用了机器人，为公司节省了一些开支，所以被雇佣的员工们的工资就能够稍微高一点。其他许多公司对派送员都是采取最低底薪加派送提成的薪资方式，但是Zume公司没有使用货到付款或收小费的模式。但是所有员工的健康体检，视力和牙科保险全部都包括，并且时薪达到了17美元。
赢在终点还是取决于披萨的味道
以上这一切，如果披萨的味道不够好，那么都是空谈。Zume是很年轻的一个公司，还有需要艰苦的挑战在等着它，特别是达美乐和必胜客这样的强势对手。总的来说，他们的优势在于：披萨的味道足够好，性价比更高。也许只有时间才能告诉我们，谁才是最终的赢家。
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来源：1号机器人网
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这款app是最近很火的一家硅谷初创公司所做的，叫做Zume Pizza。这款程序跟其他的不太一样，它将这一切的任务都交给了机器人，而不是简单地拷贝达美乐和必胜客的商业模式。那它具体有哪些优势呢？在这个智能模式下，客户们订购的披萨可以在几分钟之内就能够送到，而员工们可以花更多的时间在他们所擅长的事情上。
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而这些机器人本身并不是完全为了取代人类的。它们只是将制作披萨的高度重复和枯燥的工作全部揽下来了，例如撒酱汁，以及将面团放入烤箱等等。而另一方面，人们就可以将精力放在揉面团以及送货前的最终检查等事项上面。
“我们相信在明年3月份，将会有80%的工作程序将实现自动化。”Zume的联合创始人兼CEO朱莉娅•柯林斯说道。“而人们需要做的就是控制食物的品质以及送货前的检查。”
Zume希望成为“食物界的亚马逊平台”。目前还没有实现，但是公司正在扩大范围。下一个智能披萨生产链将于2017年第一季度在圣何塞成立。
人工智能可以预测出你想要吃什么披萨
Zume之所以能够快速的原因之一在于它所具有的智能预测能力，在客户下单之前，它就能够提前将披萨做好。因为人类是习惯性生物。一旦人们发现了自己所喜欢的披萨类型，他们就会在某一周或某一天重复订购这种口味的。
因此，Zume可以预测到人们将会订购什么口味的披萨。然后它就可以提前将面饼烘焙好，提前放入烤箱，提前包装送货，当你下了单之后，几分钟就能够送到目的地。
达美乐披萨商业模式的优势之一在于承诺在45分钟之内送货上门，但是Zume只需要5到15分钟。这样一来，能够保证送货上门的时候披萨还是冒着热气的。Zume整个生产过程不会中断，直至送至目的地之前的几分钟，他们依然还在不停地制作新鲜披萨。
秘诀在于机器人的协助
Zume总部位于加州山景城，离谷歌只有几分钟的路程。它主要包括两个区域，一个是机器人进行披萨制作的主厨房，另一个是十几个工程师和开发人员研发机器人和应用程序的办公区。
在后厨房，披萨面团是由人来揉发的，揉完之后会放在一个食物传送带上。紧接着有一个机器人就会在面团上撒上酱料，另一个机器人用手臂将酱料抹匀。然后，人们会在披萨上奶酪香肠等配料，最后再由机器人将面团放入烤箱当中。当烘烤时间到了，人们就将披萨拿出来，检查一下没有问题，就将其放置盒中，再派发出去。
运用卡车运输完成整个配送过程
Zume除了高科技智能厨房，还配备着高科技运货车，这些车辆完全由iPad控制，用来接收披萨订单以及导航，并配有56个烤箱。在这辆智能厨房卡车上，可以自由行驶，能够保证送货上门的时候，披萨才刚刚从烤箱拿出来，能够让你吃到香喷喷的披萨。
同时，有了这辆车，不需要在每个区域设立店铺。相反，有了它，可以同时服务好几个区域，也不需要来回往返总店。这既节省了时间，又节省了金钱。
良好的经营模式以及优质的食物
数字化趋势报告不是反应事物好吃与否的判断标准，唯有亲自品尝才是王道。例如，我们订购了一款辣香肠披萨，可以通过智能客户端查看到具体的生产程序。做好了之后细细品尝，酥脆的面团，丰富的酱汁，味道清香天然，胜过一般的快餐比萨。面团上的酱汁是由机器人来涂抹的，所以配料的量也更加精确。
也许你会怀疑，对于这样一个以客户业务为主的公司，肯定在披萨的分量上要大打折扣。然而并非如此。Zume所采用的原材料都是来源于本地，因此所节省下来的钱可以让他们将披萨做的更大，量更足，让客户感觉更加实惠。并且，所精心挑选的食材，让整个披萨所含的卡路里，钠，脂肪和胆固醇都要比其他的低很多。
Zume公司的员工也很重要
目前，Zume还一直致力于制作更加精美食物以及新技术的使用。虽然使用机器人给公司节省了不少的开支，但是该公司将节省下的钱投资到了员工身上。
“Zume最终决定采用分阶段的自动化，这样一来，人们也有工作可以做，可以在编程，平面设计或客户服务及管理上训练人们。而这一切只有人类才能够做好。”柯林斯说。
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赢在终点还是取决于披萨的味道
以上这一切，如果披萨的味道不够好，那么都是空谈。Zume是很年轻的一个公司，还有需要艰苦的挑战在等着它，特别是达美乐和必胜客这样的强势对手。总的来说，他们的优势在于：披萨的味道足够好，性价比更高。也许只有时间才能告诉我们，谁才是最终的赢家。
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Zume除了高科技智能厨房，还配备着高科技运货车，这些车辆完全由iPad控制，用来接收披萨订单以及导航，并配有56个烤箱。在这辆智能厨房卡车上，可以自由行驶，能够保证送货上门的时候，披萨才刚刚从烤箱拿出来，能够让你吃到香喷喷的披萨。
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目前，Zume还一直致力于制作更加精美食物以及新技术的使用。虽然使用机器人给公司节省了不少的开支，但是该公司将节省下的钱投资到了员工身上。
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赢在终点还是取决于披萨的味道
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目前，Zume还一直致力于制作更加精美食物以及新技术的使用。虽然使用机器人给公司节省了不少的开支，但是该公司将节省下的钱投资到了员工身上。
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以上这一切，如果披萨的味道不够好，那么都是空谈。Zume是很年轻的一个公司，还有需要艰苦的挑战在等着它，特别是达美乐和必胜客这样的强势对手。总的来说，他们的优势在于：披萨的味道足够好，性价比更高。也许只有时间才能告诉我们，谁才是最终的赢家。
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赢在终点还是取决于披萨的味道
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